中华教育网近日，东南大学吴健雄学院精心打造的 “小小科学家” 科普教育活动圆满落下帷幕。本次活动的 20 位成员均来自吴健雄学院大一大二的学生，他们组建了太仓明德小学、田家炳中学两支分队，以饱满的热情和专业的素养开启了这场科普之旅。
图1-太仓分队志愿者合影
在活动筹备阶段，东南大学 “小小科学家” 实践团成员经过深入讨论，确定以 “饮食” 为背景，“烟火气朝朝暮暮，蕴科学杯盏之间” 为主题，聚焦饮食背后的科学知识。实践团下设生物、化学、物理、人体四个课程组，各组成员紧密协作，深入研究，精心编制课程大纲，并制作出精美的教学课件。课件完成后，按时提交给授课组组长审核，正式授课前，领队与部分成员还进行了细致审课，全力保障课程质量。
图2-志愿者课程讨论
活动期间，为营造轻松愉快的氛围，拉近与同学们的距离，实践团精心设计了破冰活动，在一片欢声笑语中，大家迅速熟络起来。为期 3 天的课程内容丰富多样，由原理课堂、实验课堂、室外课堂、人文课堂交替展开。在原理课堂上，实践团成员运用生动形象的语言、图片和视频，深入浅出地带领同学们探索知识的海洋；实验课堂中，精心设计的实验让同学们亲自动手操作，在实践中感受科学的魅力；室外课堂别具一格，同学们分别扮演物质、原子等角色，沉浸式体验物质反应过程；人文课堂里，实践团成员讲解与饮食相关的人文知识，有效拓宽了同学们的视野。课程尾声，实践团特别邀请到东南大学杨立刚教授，为同学们带来食品安全相关知识的专业讲解。
课间休息时，实践团成员也积极参与其中，与同学们一起奔跑游戏、探索自然、分享生活，在互动中增进感情，建立起深厚的友谊。
通过此次活动，同学们不仅深入了解了饮食背后的科学知识，还亲身体验了豆腐发酵、细胞制作、鲁米诺实验、浮力、光的折射、淀粉分解等科学实验，围绕食品添加剂的利弊展开了精彩辩论，并创作了属于自己的美食小诗。东南大学 “小小科学家” 实践团希望，这次活动能让同学们意识到科学并非遥不可及，它就蕴藏在日常的烟火生活中。期待科学的种子在同学们心中生根发芽、茁壮成长，助力他们在科学的道路上越走越远，学会用科学的眼光去发现世界、探索世界。
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